Restaurante Spettus – Norte da Ilha(FloripaShopping) – Rodízio/Cozinha Fusion – Carne e Frutos do Mar

    Feriado em família pede almoço fora, não acham? É aquele momento que todos conseguem se organizar para um almoço em conjunto e fica ainda melhor se o restaurante é novidade para todos, né? No meu caso, a novidade foi o Restaurante Spettus, que fica dentro no Floripa Shopping – deslocado da praça de alimentação, na SC-401. O restaurante é subdivido em dois empreendimentos diferentes, mas pertencentes ao mesmo grupo, o Nikko  (tem como especialidade a cozinha oriental) e o Spettus.Para quem entrar no site do Spettus (www.grupospettus.com), vai conferir que o pessoal tem quase 30 anos no mercado gastronômico e se define como cozinha fusion.
Fomos cedo e chegando lá, em pleno feriado, já tinha uma filinha de espera! Falamos com a recepcionista que nos encaminhou para uma mesa de espera que fica dentro do salão do restaurante(!?!). Achei o processo meio confuso, pois a pessoa pode começar a se servir do Buffet, mesmo sabendo que pode demorar mais do que os 20 a 30 minutos de espera alertados. Fica a dúvida, se a pessoa desistir de esperar e tiver se servido de alguns frios do Buffet, como fica? Nossa espera, felizmente, foi de menos de 15 minutos e logo fomos direcionados para o salão do Spettus!
Falando de ambientação, a recepção do restaurante é marcada pelos tons escuros e uma imensa parede decorada com papel de parede imitando renda com flores pretas, o que achei algo meio fora da proposta de público do restaurante, que conta com muitos casais de 30 a 60 anos e famílias com crianças, lembrando mais um ambiente de restaurante de balada ou clube noturno. Os tons de roxo nas paredes também não ajudam e deixam o conjunto meio antigo. No salão de serviço do Spettus, no entanto, o piso claro, os móveis em madeira pesada e a imensa parede em vidro, que permite a vista para o morro do João Paulo, convida o cliente para uma estada agradável.
O bacana de restaurante em shopping é a mobilidade que ele oferece, sendo acessível à cadeirantes e idosos e tornando-o uma ótima opção para reunião de pessoas. Mais um detalhe: os dois salões , o Nikko e o Spettus, comportam 300 pessoas!
Uma vez instalado no salão, você já pode participar tanto da mesa de Buffet de frios, que conta com as famosas lagostas (a grande novidade do restaurante), super bem servidas e à vontade, assim como salada de frutos do mar, mariscos, polvo, carpaccio de salmão, queijos, nozes, frutas secas, salada de folhas, kani e camarões enormes! Adorei a mesa, mas meu noivo, que não é fã de frutos do mar, ficou um pouco sem opção, pois quase todos os pratos levam algum ingrediente deste tipo.
No Buffet quente, tem opções mais reduzidas, 5 ou 6 rechauds com opções de peso: Arroz branco, Arroz maluco (não perguntem), risoto de lagosta, camarão ao vapor, lagosta na manteiga, salmão ao molho de maracujá e uma linda paella. De novo, quem não gostar tanto de frutos de mar, fica um pouco de mãos atadas e faltaram mais opções de carboidrato, afinal, com tanto fruto do mar, como não ter nenhuma opção de batatas que é um acompanhamento clássico? Para acompanhar o rodízio de carnes servido na mesa, portanto, arroz branco, alface e uma farofinha escondida no Buffet.
Gosta de carne vermelha? Seja bem vindo, pois os cortes uruguaios e argentinos exalam qualidade no aroma e sabor! São mais de 20 opções e recomendo também a lingüiça Blumenau e a o coração, deliciosos! No rodízio, circulam também farofa de ovos, batata e polenta frita e não podia faltar a bananinha à milanesa.
Pela quantidade de proteína servida de forma livre, e sabemos que esta é a parte cara da refeição, acredito que o preço de R$59,00 de segunda a quinta e R$62,00 de sexta a domingo está na faixa esperada. Para mim e muitas mulheres, o rodízio nunca é uma opção muito atraente, já que consumimos menos carne vermelha, mas a mesa de frutos do mar me deixou bem satisfeita, adoraria, contudo, que os frutos do mar tivessem temperos mais diferenciados, pois chega rápido o momento que o polvo tem gosto de lula e camarão… O restaurante me lembrou muito as opções de Miami, na forma de preparo e exposição dos pratos.
O serviço do local é bem variável. Ao me sentar à mesa, o garçon responsável puxou a cadeira e ao me servir da lagosta outro garçon rapidamente se ofereceu para retirá-la da casca. Em compensação, muitos eram despreparados no vocabulário e na postura, mas esta falta de qualificação do serviço é um mal que assola Floripa inteira. O pedido de bebida, faça na mesa, sucos, refris, cervejas e variada carta de vinhos.
Sei que está comprido este texto, mas o restaurante oferece muita coisa mesmo e queria falar um pouquinho de tudo, então vamos finalizar com estilo e falar das sobremesas!! Tem um menu só para elas que você pede na mesa e são uma atração à parte em variedade com suas 29 opções e apresentação (tem um responsável  só por elas na casa e você pode visualizar o preparo!). Entre pêra ao vinho, profiterolis e bananas flambadas, pedimos 2 petit gateaus, um de chocolate e outro de doce de leite. O de chocolate estava divino, mas o doce de leite estava com tanto gosto de manteiga que não conseguimos terminar.
A experiência em geral foi agradável, mas a falta de opções de carboidrato no Buffet e a quantidade enorme que conseguimos ingerir de proteína, nos deixa com a sensação de sonolência muito grande, então, logo para a casa aproveitar o resto do feriado descansando.
Para quem quiser maiores informações passa no site – endereço acima no texto- ou dá uma ligadinha no telefone: 3338-1858. Um grande abraço e bom apetite!!

No intervalo de férias…Um pouquinho de Miami!

     Olá pessoal, sei que o blog se propõe a explorar apenas a nossa querida Ilha, mas como peguei umas pequenas férias com meu pai para conhecermos Miami, vou falar um pouquinho de algumas coisinhas que provei por lá e adoraria compartilhar com vocês!!
Como boa turista, em Miami vesti os tênis de guerra e bora caminhar!! Em Downtown, o centro da cidade, bem ao lado do Porto de onde saem vários navios de cruzeiro, tem uma pracinha de alimentação com o Hard Rock Café. Ok, o Hard Rock está presente em vários lugares, mas como o pai nunca tinha ido, foi uma sensação! O hambúrguer de peru ENORME com batatinhas associado ao ambiente repleto de guitarras assinadas, fotos autografadas e até trajes de vários astros do rock, além da ótima seleção musical do ambiente, sempre causa uma boa impressão! Para mim o bacana mesmo foi que o espaço fica no segundo andar que não tinha rampa e o acesso para deficiente (meu pai é cadeirante) era feito por um mini-elevador automático. Gente, primeiro mundo é pensar em acessibilidade para todos e fiquei muito feliz com a cidade neste sentido.
É muito complicado um outro lugar para almoçar com um cadeirante que não o shopping aqui em Floripa e andar nas calçadas do centro então… Enfim, outro lugar que causou impacto foi a loja da NESPRESSO na Linconl Road Mall, em South Beach! Você vai achar centenas de restaurante lá, ok? Mas café bom?? Hummmm… As opções vão se limitando a Starbucks (sou fã, admito!!Mas peça o espresso deles ou compre o grão na loja e peça para fazer se não gosta daqueles cafés enormes e cheios de leite), Paul (uma padaria “francesa” com vários pãezinhos e macarons gostosos!) e a Nespresso, ó-ti-ma!! Se não me engano tem loja deles em Sampa também e bem que podia ter uma por aqui!! Quem ainda não conhece, a Nespresso tem uma máquina específica que extrai o espresso de cápsulas vendidas já prontas para uso. Você pode escolher entre 11 blends de grãos selecionados (tem até um Dulsão do brasil!) para degustar um espresso puro e também as cápsulas de cappuccino, latte,  entre outras variedades de café! Experimentei 2 espressos, todos muito cremosos e o que mais gostei e recomendo é o Ristretto, super encorpado e saboroso! A loja também tem um menu de doces e de pratinhos gourmet bem carinhos, hehehe…Ok, o café também U$5 dólares um xícara, mas como se trata do consumo da experiência, de vez em quando vale!! A loja é belíssima e o atendimento é muito atencioso a todos os detalhes.
Por último, vou falar da nossa passagem por Fort lauderdale e por seu BIG shopping, o Sawgrass Mills Mall, que dá um cansaço de tão grande e tanta oferta! No fim da noite, morta de fome, parei no Grand Lux Cafe (acho que é isso), um restaurante de ambiente super gostoso (e com o ar-condicionado no talo sempre) e cardápio super variado! Pedi uma salada pequena (as porções são muuuito generosas) de Spicy Calamari (lula picante) e que surpresa boa, a salada era cheia de folhas verdes e crocantes com cenoura ralada e tomate, pepino e cebola em cubinhos, com molho super picante e lulas à dorê contornando o prato!Muito bom!! Se conseguir pedir a sobremesa, eles servem a famosa cheesecake da Cheesecake factory, ou peça antes de pedir o prato principal, uma torta quente, assada na hora para você!
Lembrando que em qualquer lugar, você pagará além do valor da refeição, as taxas (em Miami 7%) e mais o serviço (15%), então sentar para comer pode ser um aventura meio salgada às vezes, portanto, sempre escolha com cuidado!!
O próximo post já volta para nossa deliciosa Floripa e vai dar água na boca!!  Um grande abraço!!

Restaurante Chão batido – frutos do mar – Santo Antônio de Lisboa

Fim de semana em Floripa, solzinho, família ou casal querendo fazer um programa diferente e de repente a pergunta: “_Vamos comer um peixinho?”, “_Claro, Lagoa ou Santo Antônio?”, hehehe… Aposto que você já passou por essa situação em algum momento! Eu digo que passei por isso várias vezes e faço questão de repetir, pois é uma delícia!
Dessa vez, escolhemos ir lá para Santo Antônio de Lisboa (Santotônho em manezês), e num dia bonito e de sol, o melhor é ir cedo para não se estressar em achar lugar para estacionar ou para sentar, especialmente na temporada!
Logo que a gente entra no bairro tem aquela sensação de ser transportado para uns 100 anos atrás, com a paisagem de igrejinha, estrada de paralelepípedos e a grande quantidade de casas nos moldes açorianos, bem coloridinhas. E o melhor é a quantidade de restaurantes à beira da praia (literalmente) que te permitem lembrar que você está em uma ilha maravilhosa e pode curtir um almoço em linda paisagem!
Escolhemos o Chão Batido, restaurante que começou como bar e agora cresceu e conta com um cardápio variadíssimo! O local era bem na beira da praia, mas acabou crescendo para dar conta da demanda e ocupou uma casa de dois andares em amarelo antigo, com área externa onde fica uma boa parte das mesas, área interna em madeira escura, além das disputadas mesas na graminha,do outro lado da rua com água batendo ao lado. O atendimento também é muito simpático e o horário de funcionamento é de Segunda a Domingo (incluindo feriados) até 23hs!
Já falei do extenso cardápio? Vou tentar listar alguns itens para vocês perderem o fôlego comigo: Camarão (eles informam o peso da porção e podem ser à milanesa, bafo), lulas, mariscos, ostras (natural, bafo, gratinada), polvo, coquiles, bolinhos, Isca de peixe, pastéis, moquecas, ovas, peixe escalado (grelhado, ao molho, da casa), carnes, frango, estrogonofe, escondidinho, risoto, massas, sopas, menu infantil, ufaaa!! Tentei, mas não consegui listar tudo ainda…
Como a nossa proposta era ir comer um peixinho, faça como minha sogra e pergunte a sugestão mais fresquinha do dia, acabamos com uma tainha grelhada maravilhosa, camarão à milanesa, anéis de cebola e batatinhas. E peça pelo pirão (por favor, o que é uma tainha sem pirão em Floripa!!) de aipim com molho de camarão, de comer até lamber o potinho!!
Meu almoço foi muito bom e aproveitei para dar mais uma olhadinha nas opções oferecidas (cardápio longo, a gente já fica escolhendo o que vai querer na próxima!) tinha uma sugestão chamada ESTOPADEGUITA, que era um prato feito com arraia (?!?) e tinha um PEIXE À SANTO ANTÔNIO, com uma pequena citação de que saber preparar este peixe era garantia de casamento para uma mulher, daí o nome do santo casamenteiro ao peixe.
Gente, já falei demais, deixo para vocês experimentarem e tirarem suas conclusões!! O telefone para contato é: 32352186. Beijão!!