Mr Cheney Cookies – Centro – Lanches

Olá pessoal! Passei um tempinho afastada de férias e fomos visitar um dos meus destinos favoritos, Nova Iorque, uma ilha que tem muito a ensinar para nossa Ilha (e a aprender também!!), especialmente no que tange à rapidez e diversidade no ambiente da alimentação. Apesar da riqueza étnica dos restaurantes e de muitos chefes estrelados, sempre que vou para lá tenho que comer um cookie da loja que fica pertinho da Macy’s em Midtown, lá no meio da ilha de Manhattan. Meu lado nutricionista me manda ficar de saladinha no almoço para no meio da tarde poder pegar uma delícia daquela fornada quentinha e cheirosa, em especial se tiver o meu preferido de Macadâmia. Sempre gostei desse porque ele é molinho, com recheio quase desmanchando e a superfície mais crocante, o que antes não se encontrava por aqui, onde os cookies são durinhos e e bem crocantes.

A boa da vez é que para quem adora um cookie original, desses molinhos e quentinhos, pode passar no Mr Cheney, um quiosque dentro da praça de alimentação do Beiramar Shopping, no centro de Florianópolis! Eles estão sempre assando novas fornadas cheirosas e a possibilidade de pegar um cookie quentinho é bem grande! A receita é muita boa e os sabores são sucesso na certa: Chocolate chips; Chocolate chips e M&Ms; Chocolate chips com amendoim; Chocolate chips com nozes, Double Chocolate; Triple Chocolate; Chocolate chips com macadâmia (eeeeeee!!); Aveia e passas e Chocolate branco com nozes.

Apesar do carro chefe ser cookies, a loja também conta com outros top sellers tipicamente americanos como as panquecas (as americanas tradicionais são mais “gordinhas” do que as nossas, além de serem servidas com a mapple syrup, uma calda super doce), a torta de maçã, os rolinhos de canela, entre outros! Só experimentei os cookies, mas já ouvi de quem comeu as panquecas que são maravilhosas.

Quem quiser saborear o cookie na praça do shopping, pode acompanhar com cafezinho ou com os shakes que também são vendidos ali! A média de preço do cookie com café é R$4,50. Já quem não quer engordar sozinho, compra uma embalagem bonitinha de meia-dúzia para a família e degusta em casa! Uma dica é esquentar 10 segundinhos no microondas antes de comer para reproduzir a sensação de “recém-saído do forno”!

Bom gente, quem quiser conhecer mais do Mr Cheney, passa lá no Shopping Beiramar ou no site http://mrcheney.com.br , lembrando que sempre é bom comer o que a gente gosta, mas vamos com calma, um cookie desses pode fazer um belo estrago na figura, já que tem em média 180 calorias e algumas versões ultrapassam esse valor fácil! No perfil de nutricionista, coma bem e com variedade, mas preze pelo equilíbrio. Como foi minha sobremesa do almoço de hoje, já estou pensando na corridinha de amanhã, hehehe.

Um tarde deliciosa para vocês.

Manu.

Restaurante Spettus – Norte da Ilha(FloripaShopping) – Rodízio/Cozinha Fusion – Carne e Frutos do Mar

    Feriado em família pede almoço fora, não acham? É aquele momento que todos conseguem se organizar para um almoço em conjunto e fica ainda melhor se o restaurante é novidade para todos, né? No meu caso, a novidade foi o Restaurante Spettus, que fica dentro no Floripa Shopping – deslocado da praça de alimentação, na SC-401. O restaurante é subdivido em dois empreendimentos diferentes, mas pertencentes ao mesmo grupo, o Nikko  (tem como especialidade a cozinha oriental) e o Spettus.Para quem entrar no site do Spettus (www.grupospettus.com), vai conferir que o pessoal tem quase 30 anos no mercado gastronômico e se define como cozinha fusion.
Fomos cedo e chegando lá, em pleno feriado, já tinha uma filinha de espera! Falamos com a recepcionista que nos encaminhou para uma mesa de espera que fica dentro do salão do restaurante(!?!). Achei o processo meio confuso, pois a pessoa pode começar a se servir do Buffet, mesmo sabendo que pode demorar mais do que os 20 a 30 minutos de espera alertados. Fica a dúvida, se a pessoa desistir de esperar e tiver se servido de alguns frios do Buffet, como fica? Nossa espera, felizmente, foi de menos de 15 minutos e logo fomos direcionados para o salão do Spettus!
Falando de ambientação, a recepção do restaurante é marcada pelos tons escuros e uma imensa parede decorada com papel de parede imitando renda com flores pretas, o que achei algo meio fora da proposta de público do restaurante, que conta com muitos casais de 30 a 60 anos e famílias com crianças, lembrando mais um ambiente de restaurante de balada ou clube noturno. Os tons de roxo nas paredes também não ajudam e deixam o conjunto meio antigo. No salão de serviço do Spettus, no entanto, o piso claro, os móveis em madeira pesada e a imensa parede em vidro, que permite a vista para o morro do João Paulo, convida o cliente para uma estada agradável.
O bacana de restaurante em shopping é a mobilidade que ele oferece, sendo acessível à cadeirantes e idosos e tornando-o uma ótima opção para reunião de pessoas. Mais um detalhe: os dois salões , o Nikko e o Spettus, comportam 300 pessoas!
Uma vez instalado no salão, você já pode participar tanto da mesa de Buffet de frios, que conta com as famosas lagostas (a grande novidade do restaurante), super bem servidas e à vontade, assim como salada de frutos do mar, mariscos, polvo, carpaccio de salmão, queijos, nozes, frutas secas, salada de folhas, kani e camarões enormes! Adorei a mesa, mas meu noivo, que não é fã de frutos do mar, ficou um pouco sem opção, pois quase todos os pratos levam algum ingrediente deste tipo.
No Buffet quente, tem opções mais reduzidas, 5 ou 6 rechauds com opções de peso: Arroz branco, Arroz maluco (não perguntem), risoto de lagosta, camarão ao vapor, lagosta na manteiga, salmão ao molho de maracujá e uma linda paella. De novo, quem não gostar tanto de frutos de mar, fica um pouco de mãos atadas e faltaram mais opções de carboidrato, afinal, com tanto fruto do mar, como não ter nenhuma opção de batatas que é um acompanhamento clássico? Para acompanhar o rodízio de carnes servido na mesa, portanto, arroz branco, alface e uma farofinha escondida no Buffet.
Gosta de carne vermelha? Seja bem vindo, pois os cortes uruguaios e argentinos exalam qualidade no aroma e sabor! São mais de 20 opções e recomendo também a lingüiça Blumenau e a o coração, deliciosos! No rodízio, circulam também farofa de ovos, batata e polenta frita e não podia faltar a bananinha à milanesa.
Pela quantidade de proteína servida de forma livre, e sabemos que esta é a parte cara da refeição, acredito que o preço de R$59,00 de segunda a quinta e R$62,00 de sexta a domingo está na faixa esperada. Para mim e muitas mulheres, o rodízio nunca é uma opção muito atraente, já que consumimos menos carne vermelha, mas a mesa de frutos do mar me deixou bem satisfeita, adoraria, contudo, que os frutos do mar tivessem temperos mais diferenciados, pois chega rápido o momento que o polvo tem gosto de lula e camarão… O restaurante me lembrou muito as opções de Miami, na forma de preparo e exposição dos pratos.
O serviço do local é bem variável. Ao me sentar à mesa, o garçon responsável puxou a cadeira e ao me servir da lagosta outro garçon rapidamente se ofereceu para retirá-la da casca. Em compensação, muitos eram despreparados no vocabulário e na postura, mas esta falta de qualificação do serviço é um mal que assola Floripa inteira. O pedido de bebida, faça na mesa, sucos, refris, cervejas e variada carta de vinhos.
Sei que está comprido este texto, mas o restaurante oferece muita coisa mesmo e queria falar um pouquinho de tudo, então vamos finalizar com estilo e falar das sobremesas!! Tem um menu só para elas que você pede na mesa e são uma atração à parte em variedade com suas 29 opções e apresentação (tem um responsável  só por elas na casa e você pode visualizar o preparo!). Entre pêra ao vinho, profiterolis e bananas flambadas, pedimos 2 petit gateaus, um de chocolate e outro de doce de leite. O de chocolate estava divino, mas o doce de leite estava com tanto gosto de manteiga que não conseguimos terminar.
A experiência em geral foi agradável, mas a falta de opções de carboidrato no Buffet e a quantidade enorme que conseguimos ingerir de proteína, nos deixa com a sensação de sonolência muito grande, então, logo para a casa aproveitar o resto do feriado descansando.
Para quem quiser maiores informações passa no site – endereço acima no texto- ou dá uma ligadinha no telefone: 3338-1858. Um grande abraço e bom apetite!!

Restaurante Pimenta Malagueta – Buffet a quilo/ centro

     Com esse clima superchuvoso na cidade, a preguiça de ir almoçar fora pode atrapalhar mesmo, mas ter uma boa opção ajuda a animar!! O Restaurante Pimenta Malagueta é um dos meus preferidos por algum tempo e nem acredito que demorei tanto para escrever sobre ele, mas ao esbarrar na Gabi (uma dançarina lindinha que conheço) hoje por lá, vi que era mais que hora de outros amigos também conhecerem o pimenta.  O restaurante fica perto da Praça dos Bombeiros (aquela com parquinho), bem no início da rua do Hippo, a Almirante Alvin, 384.
No centro é sempre difícil de estacionar e o restaurante possui apenas 2 vagas, mas as ruas dos arredores podem ajudar! O espaço é bem arejado e iluminado, com paredes e pisos claros e decoração de pimentinhas e florzinhas nas mesas E dividido em 3 ambientes, todos com razoável número de assentos. As mesas e cadeiras de madeira, com toalhas coloridas e de fácil limpeza são aconchegantes, mas tome cuidado com a superlotação nos horários de pico (entre 12:00 até 12:45 mais ou menos). Com a proximidade de colégios, o horário da saída pode lotar de grandes turminhas e as filas ficam na rua.
Para mim, um dos atrativos é o buffet. Além de uma das melhores relações de custo-benefício (variedade com qualidade ao preço de R$22,90 o Kg), os donos são muito simpáticos e o atendimento agradável, normalmente composto de jovens para pegar o pedido de bebida na mesa. O início do buffet é composto de saladas simples e elaboradas, um travessa só de frutas, uma maionese, salada de lentilhas ou trigo e brotos orgânicos. As guarnições quentes são simples e saborosas: arroz branco ou integral, feijão, 2 farofas (a de alho queimado é minha favorita), massa e sempre tem os “extras” de pastéis, polentinha frita, carne com nhoque, quiches, lasanhas e empadões. Na parte de carnes, são poucas opções, mas sempre bem distribuídas, hoje tinha sobrecoxas temperadas, peixe grelhado com alcaparras, estrogonofe de frango, frango crocante e carne assada. Sei que existe o uso do forno combinado lá, o que garante que muitas preparações saiam de modo mais saudável (no forno combinado se faz desde arroz e frango grelhado à batatinhas apenas borrifadas de óleo!).
No fim, ao pagar no caixa, pode escolher um docinho de R$1,00, sempre fresquinhos! Enfim, o lugar é bem aconchegante e quem quiser ver um pouco mais, aqui tem o contato, 3028- 6085 e um vídeo deles na internet!!
Um grande abraço e bom apetite!!

http://www.youtube.com/watch?v=yMerXY-esXw