Mr Cheney Cookies – Centro – Lanches

Olá pessoal! Passei um tempinho afastada de férias e fomos visitar um dos meus destinos favoritos, Nova Iorque, uma ilha que tem muito a ensinar para nossa Ilha (e a aprender também!!), especialmente no que tange à rapidez e diversidade no ambiente da alimentação. Apesar da riqueza étnica dos restaurantes e de muitos chefes estrelados, sempre que vou para lá tenho que comer um cookie da loja que fica pertinho da Macy’s em Midtown, lá no meio da ilha de Manhattan. Meu lado nutricionista me manda ficar de saladinha no almoço para no meio da tarde poder pegar uma delícia daquela fornada quentinha e cheirosa, em especial se tiver o meu preferido de Macadâmia. Sempre gostei desse porque ele é molinho, com recheio quase desmanchando e a superfície mais crocante, o que antes não se encontrava por aqui, onde os cookies são durinhos e e bem crocantes.

A boa da vez é que para quem adora um cookie original, desses molinhos e quentinhos, pode passar no Mr Cheney, um quiosque dentro da praça de alimentação do Beiramar Shopping, no centro de Florianópolis! Eles estão sempre assando novas fornadas cheirosas e a possibilidade de pegar um cookie quentinho é bem grande! A receita é muita boa e os sabores são sucesso na certa: Chocolate chips; Chocolate chips e M&Ms; Chocolate chips com amendoim; Chocolate chips com nozes, Double Chocolate; Triple Chocolate; Chocolate chips com macadâmia (eeeeeee!!); Aveia e passas e Chocolate branco com nozes.

Apesar do carro chefe ser cookies, a loja também conta com outros top sellers tipicamente americanos como as panquecas (as americanas tradicionais são mais “gordinhas” do que as nossas, além de serem servidas com a mapple syrup, uma calda super doce), a torta de maçã, os rolinhos de canela, entre outros! Só experimentei os cookies, mas já ouvi de quem comeu as panquecas que são maravilhosas.

Quem quiser saborear o cookie na praça do shopping, pode acompanhar com cafezinho ou com os shakes que também são vendidos ali! A média de preço do cookie com café é R$4,50. Já quem não quer engordar sozinho, compra uma embalagem bonitinha de meia-dúzia para a família e degusta em casa! Uma dica é esquentar 10 segundinhos no microondas antes de comer para reproduzir a sensação de “recém-saído do forno”!

Bom gente, quem quiser conhecer mais do Mr Cheney, passa lá no Shopping Beiramar ou no site http://mrcheney.com.br , lembrando que sempre é bom comer o que a gente gosta, mas vamos com calma, um cookie desses pode fazer um belo estrago na figura, já que tem em média 180 calorias e algumas versões ultrapassam esse valor fácil! No perfil de nutricionista, coma bem e com variedade, mas preze pelo equilíbrio. Como foi minha sobremesa do almoço de hoje, já estou pensando na corridinha de amanhã, hehehe.

Um tarde deliciosa para vocês.

Manu.

Bistrô Varanda – Buffet à quilo/Bacalhau – Córrego Grande

Páscoa chegando e antes de falar de chocolate, vamos falar de bacalhau, ora pois!! E bacalhau gostoso, feito por mãos portuguesas, o que deixa tudo ainda mais especial!
Vamos ao Bistrô Varanda, com uma simpática fachada de madeira marrom (para quem já conhecia, mudou, e a fachada não é mais branca) e uma placa pouco chamativa, tome cuidado para não passar reto. O bistrô fica na rua João Pio Duarte Silva, a principal do Córrego Grande, número 1197 e não é muito grande. Durante a semana, procure estacionamento nas ruas próximas e nos finais de semana, as lojas ao lado ficam fechadas então dá para estacionar pertinho. Para quem tem dificuldade de locomoção, a entrada tem um leve desnível, mas há espaço interno para circular, então para cadeirantes e carrinhos, arranjando uma mesinha boa, é convidativo.
O espaço interno é pequeno, conta com umas 20 mesas em dois ambientes. Um dos ambientes, após o Buffet é mais abafado e escuro, fique no salão principal, que recebe bastante iluminação natural vinda das janelas. Os móveis são de madeira escura, com sofazinhos no lado esquerdo e ar-condicionado . Quem atende no balcão é a dona do Restaurante, a Amélia, ou suas fiéis atendentes. O bistrô se autodenomina de Cozinha Luso Suíça, não apenas lusitana, ok?
O horário de funcionamento é de Terça a Sexta, com almoço em sistema de Buffet a Kg, das 11:30 às 14hs e custa R$26,90/Kg. Aos Sábados, domingos e feriados, aí sim, Buffet de bacalhau, das 12h às 14:30 e custa R$43,90. O Jantar é servido de Terça a Sábado, a partir das 19h a lá carte, e sei que tem uma boa variedade de filés e peixes com molhos especiais e rösti. Conhecem rösti?? Assim meio por cima, uma receita tradicional da cozinha suíça, quase uma panqueca de batata ralada que pode levar vários ingredientes adicionais (queijo, carnes, bacon, etc). Sou apaixonada e acho um complemento perfeito para qualquer carne!
Fui no Buffet de bacalhau e para quem gosta, vale a pena provar. A parte de saladas é super breve, geralmente algumas folhas, tomate, cenoura e beterraba ralada e um molho, mas O MOLHO de saladas!!!!! Enquanto nutri, sou meio avessa à molhos, mas este tem um base de azeite, gostinho de alho e outros temperos, divino! Tem até para vender lá de tanto que pedem à ela!! Continuando, os pratos quentes são de bacalhau em suas mais variadas versões: Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau às Natas, Empada de bacalhau, Escondidinho de Bacalhau, Bacalhau com Alho-poró, Bacalhau Benfica (é uma torcedora fanática, com direito a fotos do time na parede!), Bacalhau à Brasileira, Rösti de bacalhau (tem Rösti de filé e cheddar também) e muito mais !! A bebida pode pedir na hora da balança ou à mesa e quando estiver satisfeito, não se dê por vencido: experimente uma das deliciosas sobremesas da casa.
Vou abrir um parágrafo só para falar das sobremesas (que como boa nutri deixo para os finais de semana e dividindo com o namorado…mas nem sempre 😉 !). Adoro os pasteizinhos, de Belém ou de Amêndoas, saindo do forninho, não espere muito, vai estar delicioso! Mas se você curte mais um chocolate, o petit gateau ou o brownie, super quentinhos e servidos no capricho, são a sua opção!
Resumindo, o Bistrô Varanda limita o seu cardápio em opções que estão sempre bem servidas. Admiro muito isso, pois como ouvi recentemente, já dizia Sammy Davis Jr: “ O melhor caminho para o fracasso, é tentar agradar a todos”.
Ótima pedida para o final de semana gente! Caso queiram entrar em contato, o fone é 48*3025-2166. Um grande abraço a todos!

Bacalhau às natas, empada de bacalhau, rösti com bacon e champignon e salada!

Restaurante Luna e Mar – Buffet à quilo – Centro

    Restaurante Luna e Mar.
    Mais uma opção no centro da cidade (aliás, impressionante a quantidade de restaurantes ativos por lá) que trabalha com Buffet à quilo, o restaurante Luna e Mar fica um pouquinho escondido, do lado do chope do Roma, na rua Fernando Machado, número 70. Tem uma filial dele perto Ceisa Center, na rua Adolfo Melo, 43, para quem estiver passando lá.
    Por fora não se tem muita idéia do tamanho e, embora não tenha uma grande capacidade de lugares, o local é amplo, com decoração simples e de bom gosto, iluminação indireta e climatizado.  A iluminação no local do Buffet é que deixa a desejar. É ruim e deixa a comida menos atraente e com uma coloração meio amarelada. O estacionamento é a rua e boa sorte. O público é formado por empresários, famílias, moradores e o acesso é bom, tem um pequeno degrau na entrada, mas dentro é bem amplo e  permite acesso de cadeirantes.
    O bacana do restaurante é que ele oferece regularmente Buffet, saladas, grelhados e varia sua especialidade de acordo com o dia da semana: Nas segundas –aves; terças – massas; quartas – sushi e árabe; quintas – feijoada e sextas – frutos do mar.
    Peguei a sexta-feira, dia de frutos do mar no Buffet, e achei muito bom para indicar a alguém que queira experimentar mais da culinária tradicional de Florianópolis por um bom preço e no centro! E para meu namorado que não gosta de frutos do mar, os grelhados serviram bem!
     No Buffet há poucas opções de salada, as guarnições quentes também são escassas e como cheguei mais no final do serviço do almoço (13:15) a reposição não estava muito boa e o arroz estava ressecado. A parte de frutos do mar, no entanto, agradou em cheio, experimentei um pouquinho de cada (tinha que pegar né gente, para poder falar para vocês depois!) : camarão na moranga; mariscos à Luna e Mar; cação grelhado, lula ensopada; camarão à milanesa; pescada com molho de maracujá; ostra gratinada (essa eu não peguei, mas achei legal que era por unidade – R$1,50), ufa… Acho q tinha mais, só q não cabia no prato…Ok, eu gosto de frutos do mar..
     A sobremesa também foi uma agradável surpresa, de cortesia e saborosa, uma mousse de 2 chocolates para ele e salada de frutas para mim (também, depois de encher o prato!). A bebida a gente escolhe no Buffet. O preço do quilo é R$31,00, valor que achei condizente com a qualidade (e variedade!) dos frutos do mar! Talvez para uma ou outra especialidade pareça um pouco mais caro, mas cabe a você escolher o dia!
     Eu gostei e vou voltar! Deixe a sua opinião aqui também!!

 

Provando por aí

Bem vindos ao Blog!!

Há algum tempo, algo como desde que nasci, venho conhecendo Florianópolis… Floripa, para os íntimos. E sou uma manezinha exigente com esta ilha, de geografia belíssima, mas que muitas vezes ignora sua cultura e hábitos, cedendo aos modismos que chegam em um verão e vão embora ao começo do inverno. Contudo, não sou resistente à inovações e acho que o que é bom tem que vir para ficar!

Amo cheirinho de café, pão quentinho, peixe bem preparado e risoto al dente. E quem não gosta de comer bem?? Necessidade básica que pode transcender este posto de saciar a fome e se tornar uma verdadeira experiência sensorial…

Sempre que viajei (outra paixão minha), procurei tomar cafés em lugares diferentes, jantar cada dia um novo prato e experimentar o máximo que o local podia me oferecer. E…Supresa! De repente, percebi que não fazia o suficiente na minha cidade!

Sei que Floripa tem muito para oferecer, estou descobrindo isto a cada dia, e por encontrar muitos turistas sem orientação e pessoas reclamando que sempre comem a mesma coisa no mesmo restaurante, decidi tomar conta desta tarefa.

Experimente comigo os cafés, restaurantes, buffets e cantinas de Florianópolis. Vou procurar passar uma visão criteriosa para vocês e espero comentários!!!

Bem vindos e passeiem por aqui!